Tarta de galletas

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En un molde colocamos una primera capa de galletas mojadas en leche. Calentamos un poco el chocolate (podéis hacerlo en un plato hondo en el microondas) con un poquito de leche, azúcar y mantequilla. Id fundiéndolo despacio a una temperatura baja hasta que esté blandito y templado, no muy caliente, revolviendo bien hasta formar una masa espesa. Ponemos una capa fina de la mezcla sobre las galletas. Añadimos otra capa de galleta y vamos repitiendo la operación, hasta montar tres capas. Podéis poner más o menos capas en función de cómo queráis de gruesa la tarta. Terminamos con una capa de chocolate.

Para decorar, podéis utilizar unas galletas. Dejamos enfriar a temperatura ambiente para que el chocolate se endurezca y después metemos la tarta al frigorífico para servirla bien fría.

¡Veréis qué postre más rico, con ese sabor de siempre de las galletas con chocolate!